万能梗可以吃西葫芦吗?万能梗能不能吃西葫芦?

2021-03-02 06:00:09

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万能梗可以吃西葫芦吗?万能梗能不能吃西葫芦?

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张杰 执业兽医师
执业编号:A012019510397

可以吃!西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C 2.5-9毫克,钙22-29毫克。

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