我是晨曦小荷，我来回答这个问题。
满族为何有忌食狗肉的传统？
其实一般说来游牧民族都不太喜欢吃狗肉，有所忌讳。非独满族。

这是由于他们的生产方式决定的。狗与他们的生产和生活息息相关，长期的生产和生活使得人与狗建立了深厚的依赖关系。所以一般游牧部族都非常喜欢狗，尤其是优良品种的狗。甚至把狗当做家庭的一分子。我们再来说说满族。满族对狗的喜爱更有甚。这也缘于几个传说。我也是搜集来的，不知道具体的来源。但都跟满清的前身，后金的第一位可汗，努尔哈赤有关。
一、努尔哈赤与自己的猎犬的故事。
二、努尔哈赤与乌鸦的故事。
三、努尔哈赤与自己的骏马大青和小青的故事。
这里我们就拣第一个传说给大家分享下。
传说努尔哈赤年少的时候在总督李成梁的府上做小仆人。有一天他给李成梁端洗脚水，李成梁就跟他说，你看到我脚底的有颗痦子没有，所以我才有这么大的官运。努尔哈赤有次就不小心跟总督的小妾说了这个事，还说自己脚底有七颗痦子。那小妾知道那是脚踏七星，就叫他赶紧逃跑。他骑着大青马出逃，跟着他的猎犬。总督知道后就派人捉拿他。一直追到天黑。 进到深山老林。努尔哈赤太累了。就倒地睡着了，那些追赶他的人放火烧山，这个时候他的猎犬就把他周遍刨干净，并且把他的袄子浸上水。努尔哈赤惊醒后，骑着大青马成功逃跑了。由于有猎犬的救主，所以努尔哈赤下命令不让族人吃狗肉。
我们知道这不过是传奇努尔哈赤的说法，这个故事根本就不成立。但也能说明狗和马对满族人的重要性。某种意义上来说狗对于游牧民族就是生产资料和生产工具。就像牛对于农耕文明一样重要。

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军犬，警犬，护林犬，导盲犬，猎犬，牧犬和一些从事公共行业的特殊犬类可以驯养，广大民众也是支持的。城市，区县，乡镇应禁养，毕竟人与牲畜还是要有区别。是狗就会咬人的，不光是传播病菌，污染环境，，，特别是易对老人，妇女，儿童造成严重伤害。广大的农村，寨、屯、庄有条件的，在政府机关办证可以养。我们也应呼吁国家尽早尽快立法，完善养狗法规。现在已经到了人与狗水火不容的地步，如果任其发展下去，今后矛盾将会进一步扩大，后果严重将难以收拾。(中国人多地少资源有限，很多以告枯竭，不可再生。可耕种居住的地方弥足珍贵。我们浪费不起，给子孙后代留下一些吧！！！毕竟广大普通民众生活水平并不富裕，养狗的花费得养活多少人，扶植多少企业)

回答者：季我努学社青年会会员 林小静

满族人忌服狗皮，忌食狗肉的传统，由来已久，不过关于满族忌食狗肉的原因，却众说纷纭，没有一个统一的说法。现如今将满族忌食狗肉与原始宗教、民间故事、生产生活、政治性法令等原因联系起来，主要有以下几种说法：
一、习俗说，满族人有着长期狩猎的传统，他们所食的肉类主要来自于猎物，而狗在他们的日常生产生活中发挥着重要的作用，因此满族人不食狗肉，一说狗的重要性；二是他们有很多其他可供选择的猎物。

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二、努尔哈赤报恩说，这也是如今流传最广的一种说法，大多数文章都将其满族不吃狗肉归结于努尔哈赤的一段特殊经历。这一说法主要来源于民间故事《义犬救主》，文中记载青年时期的努尔哈赤曾被明辽东总兵李成梁追杀，努尔哈赤在李成梁小妾的帮助下，携带爱犬逃亡，途中他因极度困乏而睡着了，后来的追兵找不到他人，就放火烧四处，恰在这时，努尔哈赤的爱犬跑去河边将身上的毛浸湿，然后以身灭火，赶在火势大前将火扑灭，努尔哈赤因而得救。但他的爱犬却因来回奔跑，过度疲累而死去。努尔哈赤为感念爱犬的救命之恩，从此下令禁止杀狗，并禁食狗肉。

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三、图腾说。主要来源是孙文良主编的《满族大辞典》：“狗食满族氏族制时期图腾崇拜之动物，故部人不得服其皮，食其肉。” 不过这一说法可信度不高，因为据相关记载满族的祖先女真人是食狗肉的，女真人的宗教活动中常见杀狗致祭的情形。
四、祖先说，这与图腾说类似，都认为是从女真人时期，就形成了不吃狗肉的传统，这一说主要见于朝鲜人的记述或流传于朝鲜的传说。主要是李民寏的《建州闻见录》记载：“犬则胡俗以为始祖，切不宰杀，我国人有挟狗皮者，大恶之。”
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不过据学者考证，以上四种说法的可信度都不大，在正史中并没有相应的记载，宁夏大学的李自然教授曾撰文提出了另一种解释，即认为满族禁食狗肉是一次政治性事件，与皇太极在天聪六年（1632年）正月颁布的禁狗令有关。禁狗令的出台本是因沈阳城内大量养狗而扰乱民，因而城内禁止养狗，起初与忌狗肉没有任何关系。到了后来，人们出于对狗的感情以及对狗皮价值的估量的基础上，形成了一种民间不食狗肉、不服狗皮的习惯。随着满清入关后，这一习惯逐渐成为定制，用以区分满族人与汉族、蒙古族的身份，而禁食狗肉也从一种行为习惯逐渐演变为了文化符号，从此流传开来。
李自然教授的这一说法也受到了一些学者的质疑，原因是皇太极的禁狗令与民间自发忌食狗肉没有必然的关联，将二者联系起来仍有些牵强。总之，满族人为何忌食狗肉还须进一步的考证。
参考文献：
李自然：《满族忌食狗肉原因考》，《黑龙江民族丛刊》2010年03期。
徐连栋、史晟男：《对比分析满族忌食狗肉习俗的几种解释》，《喀什师范学院学报》2012年01期。
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满人为什么不吃狗肉呢？这里面有一个小故事。传说满人的老祖宗都喜欢养狗，有一次满人的首领和狗进山去打猎，在山上遇见一只大老虎，这是首领骑的马就害怕了，马丢下这个首领就独自跑掉了。老虎跑过来就咬这个首领，首领的狗看见老虎要伤害自己的主人，狗就奔跑过来和老虎打了起来，这个首领配合狗就和老虎打开了，最后这个老虎被首领和狗一起闹死了。这个满人首领扛着死老虎和狗一起回到了家里，这个满人首领就把这条狗当成了他的救命恩人。从此以后满人就定下一个规矩，所有满族人不须在吃狗肉了，这个传统一着保留到现在，这就是满人不吃狗肉的真正原因。

作为一个在满族自治乡吃到过狗肉锅这一满族特色菜的汉族人，我还真研究过这个问题。
作为一个东北人，据我的了解，东北满族人一直有吃狗肉汤锅、戴狗皮帽子、穿狗皮大衣的传统，尤其是在很多农村地区，也有老人冬天戴狗皮帽子，而且东北人的标志就是戴狗皮帽子，这个标志就是东北满族人带起来的，因为清代东北属于满族文化强势地区。如果满族人忌狗，那我还狗皮帽子、狗皮大衣怎么来？还不是杀狗吃肉来的。
如果仅仅从历史来看，满族人吃狗肉的记录多了去了。谈迁在《北游录》中就记载：英王在时，尝宴诸将，可二百席。豚鸡鹅各一器。徹去，进犬豕俱尽，始行酒。英王就是阿济格，他请客吃饭还有狗肉，如果按照市井野史，他违反祖宗圣法，应该罪该万死才对。而且朝鲜人就记录过努尔哈齐吃狗肉的例子，而且努尔哈齐对待抚顺降人，除了分给房屋、田地、奴仆之外，还分给了农具和牛用来耕地，同时还分了猪、狗、鸡、鸭等禽畜。从这条记录来看的话，这里的狗很明显同猪、鸡一样都是用来吃的，毕竟明末东北自然环境恶劣，只能尽最大可能利用手里的资源提供食物，甚至不排除耕牛都能用来吃。
另外，皇太极在位的时候，还颁发过禁狗令这一禁令，即城内禁止养狗。理由很简单，如果一狗吠则群狗吠，容易造成恐慌；而且狗多了的话容易满街便溺，除了难闻之外以及容易踩到狗屎之外，还不卫生。所以皇太极下令禁止养狗，并命令各家杀狗。曾有汉臣指出禁狗令的不足，即没有狗的话如果有盗贼则无法有预警，并请求各家可以养一条狗，不过皇太极没有采纳，依然强制禁狗，并强制各家将狗拿到城外宰杀。
而且建国后各地都曾组织过对本地区民俗文化进行调查，东北满族人说他们没有忌狗这一传统，一些北方城市的满汉酒楼冬季主打菜还是狗肉汤锅。所以可以得出一个结论，那就是最晚到建国后，满族并没有忌食狗肉的说法。
至于为什么满族不吃狗肉，纯属把满洲贵族的做派强加给整个满族。在清朝，满洲贵族当中的巴图鲁，就以貂皮来装饰帽子，而不是像以前一样用狗皮。因为貂皮贵，用貂皮才能凸显出我是巴图鲁这一身份。再者，很多满洲贵族为了凸显自己和汉人不一样，就说不吃狗肉，还编了故事出来，毕竟汉人吃狗肉。但是对于底层八旗平民来说，连饭都可能吃不饱，吃个狗肉有什么了不得，再说《大清律例》中也没有禁止旗人吃狗肉的条款，而且翻遍清朝的文件档案也找不到禁止旗人吃狗肉的条款。
所以，满族人不吃狗肉这一说法，就这么以讹传讹的成了真的了。作为一个有着满族血统的汉族人来说，我以前也信以为真，不过自从在一个满族自治乡的一个满族菜馆吃了特色菜狗肉汤锅之后我就产生了疑问。我还问老板是不是满族人，老板说是之后我就问不是说满族人不吃狗肉吗？怎么你还卖狗肉汤锅？老板这么说了一句，有些满人矫情，但是咱们这的满人不矫情，再说咱们这也没这个规矩。顺道说一句，老板说自己老姓是马佳氏，他老婆也是满族人。
其实想想也对，现在自从国内各种民族主义盛行以来，一些满族人为了凸显自己和汉族人不一样，所以拼命的强调满族人不吃狗肉这一谣言。
谣言止于智者，只要肯去探求真相就不会有谣言生存的空间，只是很多人并不明白这个道理。
现在也有不少深信满族人不吃狗肉的满族人也开始吃狗肉，原因很简单，他们认为吃狗肉是皇上定的规矩，现在皇室没了，这条规矩也没什么卵用，所以他们也吃起了狗肉。
全文完