狗吃鱼刺到胃可能会出现粪便血、精神食欲下降、呕吐、腹泻等症状，如果鱼刺一直有胃肠道，那么也可能引起胃肠炎，因此，主人需要及时带狗到宠物医院取出鱼刺。为避免此类事件再次发生，建议主人尽量避免给狗喂鱼刺、鱼骨、鸡骨等尖锐食物。
并非所有的狗吃鱼刺后都有明显的表现症状。有些狗可以直接吞下鱼刺，没什么影响。但是，如果鱼刺相对较大，它们很容易卡在喉咙里。这种情况通常在吃完鱼刺后有明显的临床症状。一些狗在吃完鱼刺后会出现咳血症状，这可能是由鱼刺刮伤喉咙造成的。大约八个小时后会出现症状。
